Collab4Safety – SPI apoya la organización de un evento mundial sobre seguridad alimentaria en Moscú, Rusia

31 marzo 2014

La segunda edición del evento regional Collab4Safety (CS4) tuvo lugar el 18 de Marzo de 2014 en Rusia, gracias al apoyo de SPI. C4S es una iniciativa financiada a través del Séptimo Programa Marco de la Unión Europea (http://www.collab4safety.eu). El seminario “Sustainable global cooperation on food safety” tuvo lugar en la Casa Blanca de Moscú, dentro del marco de la conferencia internacional “Biotechnology and Quality of Life” y de la exhibición “Biotech World”.

La segunda edición del evento CS4 proporcionó a los participantes la oportunidad de obtener nuevos conocimientos, compartir experiencias y descubrir nuevos recursos de información y comunicación a través de las diferentes exposiciones realizadas por los socios del proyecto. Éstos presentaron algunas de las actividades realizadas durante el proyecto, entre ellas la utilización del método Delphi como herramienta para analizar la opinión de los especialistas acerca de los riesgos, existentes y emergentes, en seguridad alimentaria.  Otro ejemplo es la base de datos de stakeholders de la plataforma (http://web.spi.pt/collab4safety/database), la cual contiene perfiles y datos de contacto de expertos de todo el mundo en el área de la seguridad alimentaria. Expertos de todo el mundo en seguridad alimentaria nos hablaron sobre diversos temas, entre los cuales podemos citar las últimas tendencias en técnicas de monitorización de contaminantes tóxicos en productos alimenticios, análisis de las toxinas marinas o la permanencia de residuos de pesticidas en alimentos tipo frutas, verduras o setas.

El evento contó con 120 asistentes, entre los cuales había representantes de las agencias nacionales, miembros de organizaciones internacionales, responsables del mundo de la política, empresas y organizaciones no gubernamentales.