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Refrigeração José Empis; Margarida Moldão
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Processamentos Mínimos Margarida Moldão Martins; José Empis
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Desenvolvimento de Produtos Carlos da Silva Campos
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Logística José Mexia Crespo de Carvalho; José António Rousseau
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Embalagem, Armazenamento e Transporte de Produtos Hortofrutícolas Carlos da Silva Campos
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Estudos de Mercado e Consumidores Pedro Santos Pereira; J.A. Rousseau
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Tecnologias de Informação Eurico Neves; João Vasco Ranito
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Planeamento Integrado Ana Martins
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Tecnologias de Colheita José Júlio de Brito Limpo Trigueiros
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