Manuais Sobre Produtos Hortofrutícolas

Refrigeração
José Empis; Margarida Moldão

Processamentos Mínimos
Margarida Moldão Martins; José Empis

Desenvolvimento de Produtos
Carlos da Silva Campos

Logística
José Mexia Crespo de Carvalho; José António Rousseau

Embalagem, Armazenamento e Transporte de Produtos Hortofrutícolas
Carlos da Silva Campos

Estudos de Mercado e Consumidores
Pedro Santos Pereira; J.A. Rousseau

Tecnologias de Informação
Eurico Neves; João Vasco Ranito

Planeamento Integrado
Ana Martins

Tecnologias de Colheita
José Júlio de Brito Limpo Trigueiros

Produção apoiada pelo Programa Operacional Formação Profissional e Emprego,
co-financiado pelo Estado Português e pela União Europeia, através do FSE.

Ministério do Trabalho e da Solidariedade
Secretaria de Estado do Emprego e Formação

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